Categorie: Voorgerecht

Calamares, ook wel bekend als calamari of gebakken inktvis, is een gerecht dat populair is in vele delen van de wereld. In deze blog gaan we in op de geschiedenis van calamares en hoe het gerecht zich heeft ontwikkeld door de tijd heen. Oorsprong van Calamares De oorsprong van...

Dolma’s zijn een traditioneel gerecht uit het Midden-Oosten en de Mediterrane regio’s, dat al sinds de oudheid gegeten wordt. Het gerecht bestaat uit gevulde groenten, meestal rijst, kruiden en soms ook vlees. Het wordt gegeten als voorgerecht, bijgerecht of als onderdeel van een mezze-schotel. Vegetariërs en veganisten kiezen deze...

Een authentiek dolma recept dat je moet proeven! Als je een fan bent van de Midden-Oosterse keuken, dan heb je vast wel eens gehoord van dolma’s. Deze kleine, gevulde hapjes zijn gemaakt van druivenbladeren en kunnen gevuld worden met allerlei lekkernijen zoals rijst, gehakt of groenten. Het is een...

Ben je op zoek naar een hartverwarmend en klassiek Frans gerecht? Dan is Franse Uiensoep misschien wel de perfecte keuze voor jou! Franse uiensoep is een van de meest populaire gerechten uit de Franse keuken en wordt wereldwijd gewaardeerd. Deze hartige soep is al eeuwenlang een favoriet onder de...

Pan con Tomate, ofwel tomaten-toast, is een eenvoudig, maar heerlijk gerecht dat zijn oorsprong heeft in de Catalaanse regio van Spanje. Het gerecht bestaat uit geroosterd brood, ingewreven met knoflook en tomatenpuree, en besprenkeld met olijfolie en zout. Het is een populair ontbijt- en snackgerecht in Spanje en wordt...

Spaanse snack Pimientos de Padrón is een Spaans gerecht dat zijn oorsprong heeft in de regio Galicië. Het gerecht is eenvoudig te bereiden en bestaat uit kleine groene pepers die worden gebakken in olijfolie en bestrooid met zout. Hoewel ze meestal mild van smaak zijn, kan er af en...

Pulpo a la Gallega is een traditioneel gerecht uit Galicië, de noordwestelijke regio van Spanje. Het is een gerecht dat de eenvoud en puurheid van de Galicische keuken weerspiegelt en dat tegenwoordig in heel Spanje populair is. Het gerecht is zo geliefd dat het zelfs de officiële naam draagt...

Gambas al ajillo is een Spaanse tapa die geliefd is over de hele wereld. Deze kleine schotel met sappige garnalen in knoflookolie is zo eenvoudig, maar oh zo smaakvol. Het is een van de meest populaire tapas in Spanje en kan zowel als voorgerecht of als onderdeel van een...

Calamares, ook wel bekend als gefrituurde inktvisringen, zijn een van de meest populaire en geliefde gerechten in de mediterrane keuken. Deze heerlijke hapjes worden gemaakt van verse inktvis die is gepaneerd en gefrituurd. In dit artikel duiken we in de geschiedenis van calamares en delen we een eenvoudig recept...

Albondigas, ook wel Spaanse gehaktballetjes genoemd, zijn een populaire tapasgerecht in Spanje en staan bekend om hun heerlijke smaak. De gehaktballetjes zijn op smaak gebracht met specerijen en kruiden en worden vaak geserveerd in een tomatensaus. De geschiedenis van Albondigas gaat terug tot de Moorse overheersing van Spanje in...