Categorie: Snacks

Een authentiek dolma recept dat je moet proeven! Als je een fan bent van de Midden-Oosterse keuken, dan heb je vast wel eens gehoord van dolma’s. Deze kleine, gevulde hapjes zijn gemaakt van druivenbladeren en kunnen gevuld worden met allerlei lekkernijen zoals rijst, gehakt of groenten. Het is een...

Pan con Tomate, ofwel tomaten-toast, is een eenvoudig, maar heerlijk gerecht dat zijn oorsprong heeft in de Catalaanse regio van Spanje. Het gerecht bestaat uit geroosterd brood, ingewreven met knoflook en tomatenpuree, en besprenkeld met olijfolie en zout. Het is een populair ontbijt- en snackgerecht in Spanje en wordt...

Spaanse snack Pimientos de Padrón is een Spaans gerecht dat zijn oorsprong heeft in de regio Galicië. Het gerecht is eenvoudig te bereiden en bestaat uit kleine groene pepers die worden gebakken in olijfolie en bestrooid met zout. Hoewel ze meestal mild van smaak zijn, kan er af en...

Gambas al ajillo is een Spaanse tapa die geliefd is over de hele wereld. Deze kleine schotel met sappige garnalen in knoflookolie is zo eenvoudig, maar oh zo smaakvol. Het is een van de meest populaire tapas in Spanje en kan zowel als voorgerecht of als onderdeel van een...

Calamares, ook wel bekend als gefrituurde inktvisringen, zijn een van de meest populaire en geliefde gerechten in de mediterrane keuken. Deze heerlijke hapjes worden gemaakt van verse inktvis die is gepaneerd en gefrituurd. In dit artikel duiken we in de geschiedenis van calamares en delen we een eenvoudig recept...

Croquetas zijn een van de meest populaire tapas in Spanje en het is gemakkelijk te zien waarom. Deze kleine balletjes zijn krokant van buiten en romig van binnen, en gevuld met allerlei heerlijke ingrediënten. De geschiedenis van croquetas gaat terug tot de 19e eeuw in Frankrijk, waar ze werden...

Albondigas, ook wel Spaanse gehaktballetjes genoemd, zijn een populaire tapasgerecht in Spanje en staan bekend om hun heerlijke smaak. De gehaktballetjes zijn op smaak gebracht met specerijen en kruiden en worden vaak geserveerd in een tomatensaus. De geschiedenis van Albondigas gaat terug tot de Moorse overheersing van Spanje in...

Patatas bravas is een heerlijk Spaans gerecht van gebakken aardappelen geserveerd met een pittige tomatensaus. Het is een populaire tapa in Spanje en wordt vaak geserveerd als voorgerecht of als snack bij de borrel. De geschiedenis van patatas bravas gaat terug tot de jaren 40 en 50 van de...