Risotto: de Italiaanse klassieker die je smaakpapillen doet dansen Als je van Italiaans eten houdt, is er een gerecht dat je niet mag missen: risotto. Dit romige en smaakvolle gerecht is niet alleen een favoriet onder Italianen, maar ook onder foodies over de hele wereld. In deze blog delen...

Barcelona is een stad die bekend staat om zijn prachtige architectuur, kunstscène, stranden en natuurlijk het eten. Maar als je verder kijkt dan de populaire toeristische plekken, kun je enkele verborgen parels vinden die de stad nog specialer maken. Tijdens mijn laatste reis naar Barcelona besloot ik op zoek...

Pasen Pasen is een heerlijke tijd van het jaar, waarin we samenkomen met familie en vrienden om te genieten van lekker eten en gezelligheid. Een van mijn favoriete paasgerechten is een klassieke quiche Lorraine. Dit hartige taartje is perfect voor brunch, lunch of zelfs als hoofdgerecht tijdens het paasdiner....

Het is lente en Pasen staat voor de deur, tijd om de verse jus te persen, de paasstol met boter te besmeren en de broodjes te versieren met hagelslag. Toch?Niet bij smaken van de wereld! Pasen is een belangrijk feest voor veel mensen over de hele wereld en wordt...

Brunch is een van die maaltijden die perfect past bij een weekendje weg of een vakantie. Als foodie en reiziger ben je altijd op zoek naar nieuwe en verrassende smaken, en deze Aziatische rijstsalade met zalm en avocado is een perfecte brunchoptie om te proberen. Het is niet alleen...

Ontdek de geschiedenis en cultuur achter de Mexicaanse Quinoa-salade De Mexicaanse Quinoa-salade is een levendig en smaakvol gerecht dat traditionele Mexicaanse ingrediënten combineert met de voedingskrachtcentrale quinoa. Dit gerecht is een perfect voorbeeld van de fusion cuisine die wereldwijd steeds populairder wordt, waarbij culturele smaken en ingrediënten op innovatieve...

Springrolls, ook wel bekend als verse loempia’s, zijn een heerlijk en gezond gerecht dat oorspronkelijk uit Vietnam komt. Deze rollen bestaan uit een vulling van groenten, kruiden, vlees of garnalen, die is verpakt in rijstpapier. Ze zijn licht en knapperig en kunnen zowel als voorgerecht of als hoofdgerecht worden...

Kruiden en specerijen zijn onmisbaar bij het koken van wereldrecepten. Ze voegen smaak, aroma en kleur toe aan gerechten en kunnen een eenvoudige maaltijd omtoveren tot een heerlijke culinaire ervaring. In dit artikel bespreken we welke kruiden en specerijen onmisbaar zijn om gerechten uit verschillende delen van de wereld...

Geschiedenis van Lasagne Lasagne is een heerlijke Italiaanse schotel die al eeuwenlang geliefd is bij mensen over de hele wereld. De geschiedenis gaat terug tot de middeleeuwen en het gerecht heeft zich sindsdien ontwikkeld tot de verscheidenheid aan recepten die we vandaag de dag kennen. Lasagne recepten variëren van...